Chokoladeboller

   

Ingredienser: 

10 g gær

2 dl lunken vand 

1 dl mælk

200 g havreklid

Ca 150 g hvedemel

Mørk chokolade i den mængde man nu er til 

1 tsk sukker

1/2 tsk salt

1/2 dl olivenolie

Fremgangsmåde:

- Hak chokoladen groft 

- Kom mælken og vandet i en skål og opløs gæren der i

- Kom sukker, salt og olivenolie i

- Put havreklid og hvedemel i lidt af gangen

- Til sidst æltes chokoladen ind i

- Lad dejen hæve et lunt sted i et par timer

- Når dejen er klar tændes ovnen på 200 grader varmluft 

- Form ca 12 boller og pensel dem med mælk eller sammenpisket æg

- Bollerne bages i ca 12 minutter, hold gerne øje med dem 

Der er intet bedre end nybagte (chokolade)boller med smør, så smørret smelter 😄